"Se amate la carne allora una volta nella vita dovreste venire qui e godervi una cena indimenticabile. Il menu prevede diverse scelte, dove tutte iniziano con lo stesso antipasto, poi si può scegliere la formula con primi e secondi oppure il menu con carne e contorni. Ci sono varie opzioni, ma la fiorentina di fassona credo sia la scelta giusta. Una carne straordinariamente tenera, gustosa e perfettamente frollata, che pur cotta al sangue non perde liquidi. Tra gli antipasti il piatto degno di nota è la tartare di fassona, una delle cose più buone che abbia mai mangiato in vita mia. Dovendo dare un consiglio, io cercherei di offrire una carta dei vini, in modo da accompagnare ancora meglio la squisita carne che viene servita (anche se il barbera della casa nel fiasco non è comunque male). Complimenti e spero di tornare presto!!"
