"LOS ALMUERZOS DEL CANAL. @hoytripeamos nuestro almuerzo en @aceboalcorcon . Este restaurante es bautizado como El Acebo, por la influencia del santuario de Cangas del Narcea que toma este mismo nombre. Rememorando un antiguo dicho popular… del Acebu al cielu y un agujeru pa velu, y aquí se toca el cielo. Desde hace años se encarga del negocio familiar un atento Aladino que te transporta en su alfombra mágica, cual mil y una noche, por platos que van creciendo desde la cocina y presenta en las mesas. Nos acomoda una experimentada Mari, llamémosla “la jefa”, que nos presenta a un tal Teo muy atento que nos toma nota en un periquete. Tomamos unos cañones de cerveza de bodega de @estrellagalicia súper fría y rica. Empezamos con una Ensalada Mixta, con buen tomate, buen verde, cebolla agradable, atún súper y buen puñado de olivas verdes. Berenjenas a la Romana con Ali Olí, salsa suave, nada grasientas, buen toque de sartén, hacen que la salsa se quede corta. Un plato de Sopa de Cocido con unos fideos del número 4, caldo potente, agradable de tomar para este día, fideo muy suave y bien cocido. Hígado de Ternera Encebollado, con patatas fritas a modo bastón, presentado en corte de filete muy rico, para repetir, suave, buena cebolla pochada, patatas bien trabajadas. Un Cocido servido con los dos últimos vuelcos juntos, garbanzo grueso, como a mi me gusta, buena patata, trozo de zanahoria y repollo bien cocido. La parte cárnica se presenta con un buen tocino que nos tomamos en bocata, una panceta con muy buen sabor, chorizo y morcilla justos de grasa y un morcillo suave que se deshace en boca. Solventamos la parte golosa con una tarta de turrón y una tarta de la abuela. Postres caseros, dos de los muchos que presentan en un expositor de la barra. Me quedo con la de turrón porque el bizcocho es espectacular, sientes las burbujas de aire que hay entre la masa, este si es para repetir y mucho. Nos presentan un 13€/pax que abonamos telemáticamente. Acertamos visitando esta santa casa. Los platos salen muy abundantes, buena calidad y cantidad. La relación calidad precio está más que justificada porque aquí comes y te sobra para llevar. Recomendamos y volveremos."
