Bad Nauheim

Bad Nauheim è una città termale conosciuta per i suoi sali termali e l'architettura art nouveau. Un piatto tipico è Handkäs mit Musik, una specialità di formaggio servita con cipolle e aceto.

Das Brunnenwärterhaus

Das Brunnenwärterhaus

Am Sauerbrunnen, 61231 Bad Nauheim, Hesse, Germany

Tee • Kebab • Deutsch • Asiatisch


"Ich war am vergangenen Sonntag auf einer Familienfeier eingeladen, und zum ersten mal im Brunnenwärterhaus. Da ich niemanden auf die Folter spannen will, kann ich gleich zu Anfang sagen, dass es nicht das letzte Mal war. Es ist schon verwunderlich, dass dies, obgleich ich aus Schwalheim stamme, mein erster Besuch in diesem Kleinod der heimischen Gastronomie war. In unserer Filialisten- und Franchisezeit, in der gute einheimische Gastronomie immer seltener zu finden ist, handelt es sich hier um einen Lichtblick, ein ganz besonderes Lokal, das in allen Belangen eine Gediegenheit und Intimität ausstrahlt, die im weiten Umkreis so ohne weiteres nicht mehr zu finden ist. Das liegt nicht nur an den stilvoll eingerichteten Gasträumen, sondern auch an der bezaubernden Lage inmitten eines stimmungsvollen Parks mit einem bekannten Sauerbrunnen, den schönen Goethe zu schätzen wusste! Das alles wird durch den perfekten Service und emsige Kellner untermauert, die stets aufmerksam aber niemals aufdringlich für eine hervorragende Bewirtung sorgen. Die überschaubare aber erlesene Küche verwendet ausschließlich Produkte (so gut es geht) aus der Region, und das schmeckt man eben. Einen Tip für Gäste, die sich über eine Sahnesauce ärgern, weil sie eine vegane Ideologie verfolgen: wer hier ad hoch eine Extrawurst (aus Tofu, versteht sich) gebraten habe möchte, der sollte vielleicht einen Tag vorher Bescheid sagen. Ein Gasthaus wie das Brunnenwärterhaus ist ein Ort, wo alles frisch und aus erlesenen Zutaten zubereitet wird. Man kann nicht erwarten, dass hier alles aus dem Hut gezaubert werden kann, schon gar nicht Sonntags. Das aber nur am Rande. Ich kann das Gasthaus am Schwalheimer Sauerbrunnen in allen Belangen bestens weiterempfehlen, so wie alle anderen Gäste vom vergangenen Sonntag. Daumen hoch!"