Braunschweig

Braunschweig, una città storica in Germania, fonde il fascino medievale con l'industria moderna, famosa per la sua Bratwurst e la specialità regionale Braunkohl mit Bregenwurst (cavolo riccio con salsiccia).

Cooperativa Shiki

Cooperativa Shiki

Wendenstr. 4, 38100 Braunschweig, Germany

Suppe • Japanisch • Europäisch • Sandwiches


"Yesterday, I was happy to eat here on the opening day. an authentic Japanese restaurant. many people I would think: now, still load a sushi, we didn't feel 20 brownish? irrtum! sushi is looking for her on the menu of forgiveness. here they can eat hot dishes from the japan all day. from donburi to various sprinkling to delicious desserts. at the beginning we have edamame (a delicious bean snack to the evening beer, traditional Japanese) and since the opening was still a glass champagne. my cucumber should enjoy the wakame udon (the thickest Japanese noodles with Dashi soup, fried tempura and wakame (Japanese alga.) I ordered a delicious teishoku dish. a delicious combination of a main dish and several supplements, rice and fresh mix. to the supplements there was a delicious Japanese carving with a spicy sauce and an salad. on the map you will also find a Japanese beer, whisky, conjak, tees and sake. but I had chosen a Japanese refreshment drink. not too sweet and refreshing. the personal was nice, friendly and courteous. authentic japanese. but they are all (if the time is) to have for a small stiel. the kitchen is occupied by an experienced Japanese cook. they are probably not found anywhere else in Lower Saxony. I could only taste many dishes in london, japan or düsseldorf. I hope to eat here with the time through the whole card. I can only say: itadakimasu!"

Osteria All'Ombretta

Osteria All'Ombretta

Altewiekring 26, 38102 Braunschweig, Lower Saxony, Germany

Tee • Pasta • Pizza • Desserts


"Lage: etwa abseits in der Nähe des Prinz-Albrecht-Parks am RingAmbiente: befriedigend; das Restaurant ist nicht allzu groß und der Großteil liegt etwas erhöht auf einer Halbetage. Im Eingangsbereich befindet sich eine Bar und im gesamten Innenraum dominieren mediterrane Töne. Die Bestuhlung ist extrem eng. Gerade an unserem Tisch war der Abstand zwischen Tür und Wand so eng, dass man sich kaum bewegen könnte. Das kann daran gelegen haben, dass wir eine etwas größere Gruppe waren, aber auch die anderen Tische hatten nicht viel mehr Raum. Das Restaurant war sehr gut gefüllt, aber auch entsprechend laut. Durch einen Rundbogen mit Backsteinen kommt man in einen Bereich, wo sich die Garderobe, die einsehbare Küche und Toiletten befinden. Insgesamt wirkt die Inneneinrichtung etwas in die Jahre gekommen und erinnert an einen klassischen Familienitaliener vor 20 Jahren. Da wäre sicher Raum nach oben angesichts des Anspruchs, den man hier an sich selbst legt.Service: unorganisiert; es war wirklich chaotisch. Bei einem guten Italiener erwartet man, dass die Servicekräfte aufmerksam sind und auch von sich aus nach weiteren Wünschen nachfragen. Bei unserem Besuch war von Professionalität überhaupt nichts zu spüren. Erst wurden Getränkebestellungen überhaupt nicht abgefragt, dann wurden Bestellungen vergessen. Auch eine Frage, ob es weitere Wünsche nach dem Essen wie Kaffeespezialitäten oder Desserts gibt, wäre wünschenswert gewesen. Wir hatten bereits im Vorfeld ein Vorspeisenauswahl bestellt. Hier wurde der explizit gewünschte, vegetarische Anteil vergessen, was für die Vegetarier sehr ärgerlich war. Das Angebot, noch etwas Vegetarisches nachzureichen, war zwar nett, aber kam dann leider auch zu spät. Obwohl die Osteria als eigenen Anspruch formuliert, den Wein ins Zentrum zu stellen und das Essen diesen nur komplementieren soll, wurde in keiner Weise auf Weinempfehlungen eingegangen. Selbst nach unserer Bitte doch die Weinwünsche der Gäste aufzunehmen, ist dies erst nach erneutem Nachfragen gesehen. Schließlich wurde das leere Geschirr nach dem Essen lange nicht abgeräumt, obwohl Bedienungen mehrmals an uns vorbei gelaufen sind und auch gesehen haben müssen, dass wir bereits fertig sind. Im Großen und Ganzen ist das Serviceteam wohl nicht aufeinander eingespielt, benötigt mehr Routine und vielleicht auch eine Schulung in gutem Service.Speisekarte/Essen: exzellent; hier gibt es kein Vertun. Es gibt einige Pastagerichte, aber die Spezialitäten sind wohl die ausgezeichneten Fisch- und Fleischgerichte. Das Angebot wird auf kleinen Tafeln auf dem Tisch präsentiert, dabei aber nur angedeutet. Es wäre interessant zu wissen, was zu dem jeweiligen Fisch oder Fleisch serviert wird. Dies hätte zum Beispiel der Service zu Beginn einmal sagen können. Als wir nachfragten, wurde uns zum Teil noch nicht einmal das genannt, was serviert wurde. Ärgerlich. Für Vegetarier ist das Angebot wirklich uninspiriert. Es gibt Ravioli mit Trüffeln oder mit Spinat-Ricotta. Das geht besser, aber wenigstens wurde nicht am Trüffel gespart. Die Qualität der Speisen war bei allen Gerichten gut. Die Portionsgrößen sind dabei ideal, nicht zu groß oder zu klein. Dass sich ein Haar auf einem Teller fand, ist zwar ärgerlich, aber war an dem Abend nicht zu ändern. Zu empfehlen ist auch das breite Angebot an Desserts.Preis: gehoben, aber nicht abgehoben; ein Pastagericht kostet um die 15 Euro; bei Fleisch und Fisch wird man zwischen 22 und 30 Euro fündig.Fazit: Das Essen ist gut, wenn auch nichts besonderes. Der Service ist wirklich unbefriedigend. Da muss dringend nachgebessert werden."

Pizza Riano

Pizza Riano

Altewiekring 58, 38102 Braunschweig, Lower Saxony, Germany

Tee • Käse • Pizza • Kaffee


"I am always surprised to read what is called "best/s... the city". ".bester döner, best coffee, best burger, best pizza, otherwise the city/city/in town/in Germany." Because of me. is all subjective. Regarding riano: I don't think it's too overwhelming. positiw is that the pizza is made fresh, you can watch that is thin and crispy. You can also sit if you want - the prices are identical when picking up or eating in the local.Shouldingly, this beautiful crispy teig is neutral.The covering (example "pizza margerita)" consists of a thin layer of tomato sauce without special aroma as everywhere. as in this country almost everywhere; sun-ripened tomatoes are not to taste. is probably due to the fact that always finished sauces are sprinkled - because good tomats can also be obtained with us around this season (and then this tastes better and could also cost two euro more). then the cheese - yes, there is unfortunately nowhere that is used (the card with dye - that is no mozzarella). I liked it after the usual pizza cheese, except that I'm hard on it. basilikum leaves were not on it, but are not on the map.This (big) "pizza margerita" with 28 cm costs at the time 4.90 euro. the price is from my own in order, more is the pizza overall but also not worth it. at the more expensive pizza prosciutto about 2.00 euro, a round disc was sloping and distributed on the above-mentioned pizza.The service is basically really nice and friendly (but please don't lie down at "my best", "my dear", "my friend")."