"Siamo andati con un paio di amici a pranzo in questa fattoria. Era la prima volta e, anche se li conoscevo perché in passato avevo acquistato fragole e passata biologica, non ero mai stato lì a pranzo... Abbiamo scelto il giorno in cui il menù includeva la Cassoeula. Ci hanno portato degli ottimi antipasti di carne, in particolare il cotto era eccezionale, e anche dei fantastici formaggi di capra con miele. Ci hanno servito rapidamente e con grande gentilezza! La cassoeula era onorata da una cottura eccellente delle costine e dei verzini... Devo davvero complimentarmi per il caffè con la moka e la torta fatta in casa con la marmellata delle loro fragole... Sembrava di essere in Trentino; la torta era spettacolare nella sua semplice golosità... Non voglio i dolci elaborati, ma le cose semplici rimarranno per sempre. Menù e servizio gestito in modo eccellente; si può anche acquistare pasta biologica e credo anche dosi da asporto... Oltre ai tagli di carne mista di soggetti da ingrasso allevati in agriturismo. Tornerò sicuramente per assaporare altri piatti del territorio, compresa la loro polenta con mais biologico, una vera delizia... Tutto davvero buono ma soprattutto genuino, nel senso migliore del termine. Bravi Gianni e la sua famiglia, vi aspettiamo per le vostre fragole!"
