"Iniziamo dalla LOCATION: una bellissima villa in stile classico disposta su due piani, con un delizioso giardino esterno dove poter gustare buon cibo nelle sere d'estate. Di fronte alla villa c'è un ampio parcheggio, il che è sempre un'ottima cosa.
SERVIZIO: sempre impeccabile. Massimo e Marina ti accolgono come se fossi a casa, i camerieri sono sempre gentili e disponibili, e i piatti non arrivano mai in ritardo. Le portate sono giuste, non ti alzi mai con la sensazione di pesantezza di chi ha inghiottito un cervo crudo.
CIBO: sempre ottimo, niente da dire. La qualità è molto alta; si nota una ricerca accurata della materia prima, si percepisce la passione per la buona cucina, la cura per i dettagli, e anche la presentazione del piatto è un piacere per gli occhi. Anche la pizza è eccellente; Massimo è un vero maestro nel crearla ad arte. Non ho mai mangiato una pizza cruda a Villa Carlotta, quindi diffidate da chi scrive il contrario: o è un fake o ha sbagliato posto. Il venerdì sera si può gustare il giropizza, anche in versione gourmet, ed è davvero un'opportunità da non perdere con le pizze proposte.
La cantina è ben fornita e offre ottimi vini e spumanti.
CONTO: la parte più rognosa nella maggior parte dei casi. I prezzi a Villa Carlotta sono nella norma, giusti secondo me per ciò che si mangia, ma per chi non ama le sorprese, la domenica ci sono i menù a prezzo fisso, sia a pranzo che a cena.
In sintesi, sono stato molte volte a mangiare a Villa Carlotta e altrettante volte ci tornerei, quando ho voglia di una buona pizza o di qualcosa di particolare e sfizioso in un'atmosfera calda e rilassata. Vi consiglio di fermarvi, se vi trovate a passare da quelle parti, e di prenotare un tavolo."
