"Devo dire che iniziare il mio weekend lungo all'insegna del relax, in un luogo così magico, circondati a 360° delle dolomiti, avendo una SPA strepitosa ed una birraria così spettacolare nel giro di pochi metri, è un ottimo inizio di vacanza! Si capisce subito di avere a che fare con un locale di qualità quando entri e percepisci il calore ed i sapori della cucina tipica del Cadore e del bellunese. La birra è buonissima, una Hacker Pschorr non filtrata memorabile, il servizio è cortese e simpatico ed il cibo è la fine del mondo! Ho avuto modo di assaggiare il tipico pastin ed il formaggio alla piastra, con contorni di fagioli all'uccelletto e cappucci cotti. Tutto davvero spettacolare! Non c'è tanto altro da aggiungere...se siete di passaggio o vi fermate in quel di Borca di Cadore, una tappa al Bauce è davvero doverosa!"
