"Mio marito ed io stiamo viaggiando verso Roma quando abbiamo deciso di fermarci per un drink veloce a metà strada per la nostra destinazione ci siamo allontanati dall'autostrada e dopo circa 5 minuti siamo arrivati in un piccolo villaggio chiamato Ceprano. Abbiamo chiesto nel villaggio dove potremmo ottenere un pasto decente se volevamo mangiare invece di prendere solo una pausa caffè e un giovane ha indicato Bar Ristorant Federici. Ero dubbia come la zona bar non era molto occupato, ma ha chiesto il menue quando ho poi visto la selezione di cibo locale e vino ero disposto a prendere la possibilità. Siamo entrati nella zona pranzo che era piena in un momento in cui di solito il pranzo è avvolta. Ci siamo seduti e abbiamo aspettato il server che è venuto subito al nostro tavolo e ha offerto consigli su cibo e vino. Ha capito subito che volevamo assaggiare piatti locali e anche che certe cose non sono state adattate per me come sono intollerante al glutine. Abbiamo ordinato un bellissimo antipasto per uno che era sufficiente per due abbiamo anche ordinato una deliziosa insalata di funghi porcini freschi che era assolutamente per morire. Ha comprato alla nostra attenzione un grande vino rosso locale delizioso e ci ha dato un vaso d'acqua gratis! Mio marito aveva una tipica spagettia alla carbonara ho avuto la sua scelta di piatto del giorno che era una zuppa fatta di solito da fagioli di claricot, broccoli freschi, zucca e si siede su una fetta di pane tostato. Ha composto un ordine di questo piatto senza fagioli e senza pane e mi crede che valeva la pena aspettare in più siccome è stato fatto fresco per me. Assolutamente delicous coperto con o km di formaggio grattugiato di capre. mio marito e broccoli e un fantastico piatto magra di salsicce di mande di mande di mande affettate e avevo una bistecca di manzo affettata con un'enorme insalata di lato ci è stato offerto caffè, liquori e mio marito aveva una casa fatta tiramisu non fatta con biscotti o dita di signora ma con una bella spugna di cacao a base era anche offerto biscotti di mandorle secche come credetemi, è andato per l'offerta come un toro ad un toro a una bandiera rossa!! Ho apprezzato questa esperienza come abbiamo chiacchierato con i proprietari dopo il nostro pasto sono cortesemente informati circa il cibo e credere nei loro prodotti locali tornerei e ancora se ho fatto il viaggio a rome spesso abbastanza, ma sono sicuro che la mia prossima fermata sarà altrettanto deliziosa anche sei mesi lungo la strada!! per il modo in cui il disegno di legge era la correzione reale del giorno 60 euro!! Si prega di fermarsi a questo posto mentre lavorano sodo per farlo bene, e il cibo viene cucinato proprio come si desidera, ricco di sapore e tradizionalmente fatto. Grazie a tutti per un ottimo pasto, Rita e Gennaro, Avellino"
