"Abbiamo cenato con degli amici al ristorante ed è stata una scelta eccellente. È raro trovare cibo con l'equilibrio perfetto dei sapori! Non troppo carico di olio o panna e presentato in modo creativo nel piatto. Abbiamo iniziato con un soufflé con crema al formaggio, polpettine di verdure con salsa, salame monferrato tipico e una deliziosa tartare di manzo. Il primo piatto era composto da tre porzioni di tagliatelle con cacao e formaggio di capra, tagliolini con scorza di mandarino e gnocchi di barbabietole con gorgonzola. I dolci erano incredibili! abbiamo assaggiato cinque tipi di deliziose creazioni... Sicuramente torneremo!"
