"Waren bereits zum zweiten mal hier essen und heute zum Hochzeitstag. Das Ambiente ist einladend und man wird sehr freundlich empfangen. Die Kombination der Räumlichkeiten mit gedämmten Licht und ruhiger Musik laden zu einem gemütlichen Abend ein. Zu Essen gab es dann als Vorspeise einen Blattsalat mit wunderbarem Hausdressing und eine Suppe mit hausgemachten Maultaschen. Danach die Ochsenbäckchen, die eigentlich mit einer Trüffelrahmsoße serviert werden. Da wir aber nicht so die Trüffel-esser sind, haben wir beim Service angefragt, ob es eventuell auch ohne Trüffel möglich wär. Der nette Herr sprang daraufhin in die Küche und klärte das ab. Trüffelrahm wurde ersetzt durch eine leckere Bratenjus. Das Highlight allerdings war das Bisonfilet, dass gerade in einer exklusiven Steakkarte angeboten wird. (Bison, Wagyu, US-Prime Beef, Preise variieren) Noch NIE habe ich so ein gutes Stück Fleisch gehabt, wirklich ein Traum. Dazu gibt es hausgemachte Steaksauce, Salz und Meerrettich. Aber meiner Meinung, brauch man nichts davon. Zum Abschluss gab es dann noch Blätterteig Canneloni mit Vanillecreme und Schwarzwälder Kirschtorte im Glas und Kirschsorbet. Auch das Dessert ist zu empfehlen und rundete den ganzen Abend hervorragend ab. Ich kann das Schloss Restaurant rund um Daniel Schadwinkel und sein Team wirklich wärmstens empfehlen. Unglaubliche Qualität der Lebensmittel und ein sehr zuvorkommendes und freundliches Team. Wir kommen sicher wieder"
