"Wir waren wieder mit alten Freunden aus Kronberg, auf deren Wunsch, in unserem Lieblingslokal dem Ristorante Fischbachtalund wurden wie gewohnt, sehr verwoehnt.Die gebratenen Austernpilze als Vorspeise, waren zur Eroeffnung des Schlemmer-Menues, schon erstklassig, das folgende Bistecca al Ferri, bestaetigte aber alle Erwartungen, einer Zubereitung auf den Punkt und mit der tollen Beilage, der Spagetti agli olio, waren wir aeusserst zufrieden.Ueber meinen Tellerand blickend, sah ich ausgezeichnete Scampis Grille und dasBistecca mit Pilzen, auch zur aeussersten Zufriedenheit der Gaeste.Die empfohlenen Weine, Primitivo, Pinot Grigio und Frascati, passten ausgezeichnet,zu den gewaehlten Speisen.Der Service war wieder sehr freundlich und zuvorkommend und dass der fruehereChefkoch Pasquale, zurueckgekehrt ist und wieder in der Kueche seine GEHOBENEN Loeffel schwingt, half zusaetzlich, das Essen im Fischbachtal, zu einem Erlebnis der besonderen Art zu machen.Zum Abschluss verwoehnte man uns noch mit einem GRAPPA, auf Kosten des Hauses!Eine sehr nette Geste!Wir kommen segr bald wieder."
