"Mi piacerebbe inizialmente sottolineare l'estrema gentilezza, preparazione e cordialità nonché professionalità di tutto il personale. Tutto ciò che abbiamo mangiato era incredibilmente gustoso, con ingredienti di altissima qualità e cucinato alla perfezione. Oltre al pesce, dato che avevamo anche un commensale che non mangia pesce, hanno preparato un vassoio di salumi e formaggi di alta qualità e poi una pasta alla chitarra con un ottimo macinato di carne. In breve, niente improvvisazioni. Tornando al pesce: il nido di gamberi, la purea e le verdure fritte davvero croccanti, il tutto equilibrato. Per quanto riguarda il polpo con pomodori e avocado, posso solo dire che abbiamo preso un secondo piatto perché il sapore era unico, veramente avvolgente, aspro ma delizioso. Sia la pasta alla chitarra alla marinara che con il Paragosta sono veramente eccellenti, perfettamente cotte e con un sugo cremoso e saporito. Frittura perfetta, croccante, non unta, leggera, un bis anche qui! Per quanto riguarda i dolci, sono vere opere d'arte con anzitutto la zuppa di frutta con cioccolato bianco e pasta frolla, ma anche il babà fatto in casa e la pasticceria con crema che sono veramente impeccabili. È un peccato per la posizione, perché merita una location esterna più avvolgente come gli interni. Con un posto del genere sarebbe molto romantico portarci qualcuno. Vi auguro il meglio! Ancora una volta complimenti!"
