"Ho prenotato casualmente un sabato sera di novembre, all'ultimo minuto. Sala piena, benvenuto cordiale. Dopo circa dieci minuti, il cameriere arriva al nostro tavolo per scusarsi per il ritardo! Lo ringraziamo per averci avvertito e gli assicuriamo che non è un problema per noi. Poco dopo, le nostre pizze sono molto buone. Al momento del pagamento del conto, il proprietario ci fa uno sconto del 20% di sua iniziativa per scusarsi del ritardo; lo ringraziamo ma faccio notare che il ritardo è stato trascurabile e che per noi tutto il conto va bene. Non c'è niente da fare, ci danno il resto considerando lo sconto. Siamo rimasti davvero sorpresi da questo gesto di grande cortesia e mi sembra giusto segnalarlo."
