"C'est la première fois que je venais à Herrlisheim, mon fils venant d'y emménager. Hier soir, nous sommes allés dîner, sans réserver, dans ce restaurant en plein centre ville, bâtisse typique alsacienne.L'accueil est très chaleureux, souriant, déjà quelques tables, le serveur nous installe sur une table ronde. On ne peut pas se tromper de région, la déco nous annonce bien que nous sommes en Alsace et c'est ce qui fait tout le charme de l'établissement.Un petit apéritif maison très apprécié, nous ne prenons pas d'entrées. Le choix est délicat, quelques plats aux noms alsaciens mais aussi traditionnels, quelques burgers et autres spécialités. La serveuse attentionnée voit que notre choix est indécis, elle nous donne alors quelques explications. Une salade de chèvres chauds bien garnie, les toasts bien dorés, la salade assaisonnée à souhait, un petit décor et plutôt délicieuse. Un tartare de 300g servi avec salade et frites, excellent. Pour ma part j'avais choisi le...............servi avec des spatzles, merveilleusement dorées, c'était servi avec des boulettes de viandes à l'alsacienne dont il m'est impossible d'écrire le nom, mais le plat était vraiment très bon. Le service était très agréable, rapide, souriant, toujours un petit mot d'humour, attentionné de la part des deux serveurs malgré les nombreux clients, ils étaient au top, bravo !Les desserts parfaits ! un fondant au chocolat à la minute, coulant comme il se doit servi avec une crème anglaise, un peu de chantilly. Et je ne vous raconte pas le plaisir que j'ai eu de déguster ce baba au rhum, fait maison si je ne me trompe, et ça c'est plutôt rare de nos jours, un vrai délice. Cela valait le coup de faire 7 heures de route ;) ! Je retiendrai ce lieu pour ma prochaine visite soyez en certain.Le rapport qualité prix est correct, j'allais oublier que cette noble maison est réputée pour la maturation de sa viande. C'est un lieu où l'on se sent bien, chaleureux, cuisine régionale parfaite, service impeccable. Que la serveuse et le serveur ne m'en veuille pas surtout, je n'ai pu laisser de pourboires n'ayant pas de liquide sur moi alors ils le recevront prochainement par courrier......et monsieur le patron, c'est bien pour le service et la cuisine !!!!! Merci à vous pour ce moment de plaisirs."
