"La verdad es que me siento avergonzado por una lamentable comentario, ya borrado, sobre mi experiencia de hoy en un establecimiento que frecuento en mis escapadas a la que, para mi, es la mejor playa de Euskal Herria, de la que estoy enamorado desde hace 40 años. Por ello quiero pedir disculpas, sobre todo al camarero objeto de mi queja. Parkatu, benetan. Quiero destacar la calidad del producto que ofrecen y su excelente tratamiento en cocina y presentación. El motivo de mi queja era el tiempo de espera del plato solicitado. La respuesta de que hay gente que ha esperado más, me reconocerán, no es la más adecuada hacia un cliente. Aunque no justifica mi primera reacción con comentario inapropiado, del que, repito, me arrepiento y pido disculpas de nuevo. Entiendo que era hora punta, mucha clientela y cocina y barra llegan hasta donde llegan. Con el comedor lleno, además. Me fastidia porque he sido camarero y debiera ser más comprensivo. Feliz fin de temporada veraniega."
