Langueux
Le Carre Blanc

Le Carre Blanc

5 rue de la Landelle | Brit Hotel La Pomme d'Or, 22360 Langueux, France

Cafés • Dessert • Européen • Français


"Ce restaurant fait partie intégrante de l'hôtel Brit Hotel et se trouve dans la zone hôtellerie / restauration à la sortie de St Brieuc le long de la RN12.Le hall d'accueil est dans un style contemporain et vous êtes rapidement accueillis par une charmante hôtesse qui saura vous aiguiller vers le restaurant. Egalement dans un décor contemporain le restaurant est bien aménagé avec d'un côté une cuisine ouverte et de l'autre des tables bien dressées avec de bonnes assises.L'équipe de service est immédiatement aux petits soins pour vous et sera d'excellent s conseils que vous preniez des plats à la carte ou l'une des deux formules proposées (tous les jours midi et soir Bravo).Pour la première à 15.90, vous aurez le choix entre entrée.plat ou plat/dessert tandis qu'à 19.90 vous pourrez déguster les 3 plats.La carte des vins est restreinte mais relativement bien équilibrée en terme de choix.Nous avons testé en entrée la soupe de poisson faite maison ainsi que l'assiette de fruits de mer. Tout était parfait et bien frais, même les huîtres n'étaient pas grasses (en fin de saison pourtant).Ensuite nous avons goûter un saumon PARFAITEMENT cuit avec des légumes frais tout aussi justement cuits.En dessert, une petite touche exotique bien rafraîchissante avec une mousse de coco et fruits rouges (frais également). Bravo à la brigade qui semble en parfaite harmonie.Nous nous demandons encore comment nous avons pu passer si souvent devant cette adresse sans repérer ce restaurant, mais promis nous reviendrons !Pourquoi 5* ? Peut-être parce qu'aux alentours il y a beaucoup d'adresses un peu trop prétentieuses pour un résultat correct mais pas de quoi non plus être collé au plafond pour un tarif bien moins abordable.Donc vous ne serez pas dans un 3* du Michelin, mais à ce prix il sera très difficile de trouver mieux.Encore bravo et merci à toute l'équipe et surtout continuez sur votre lancée."