"provare un nuovo ristorante (prima volta per noi) durante una festività o un'occasione speciale non è sempre un'ottima idea, a volte ci sono menu prestabiliti, tempi biblici e altre amenità: qui stavolta (menu alla carta preceduto da bollicine offerte) tutto ha funzionato per il meglio.un rumore di fondo in sala un po' troppo alto e una porta assurda della cucina che sbatte forte ogni 40 secondi (soluzione A metto io dei feltrini per attutire il rumore soluzione B cambiate o regolate la molla in modo che il movimento sia più soft) davvero non lo sentite? coraggio avete un locale da urlo, siete bravissimi, cambiate questo stupido difetto in 2 ore e via!!!!FINE: tutto il resto è TOP, potremmo dire che siamo stati trattati da amici, ci siamo sentiti a casa pur non conoscendo nessuno e abbiamo mangiato e bevuto davvero bene.antipasto capesante, davvero buone e scaloppa di foie gras (la rimangerei anche oggi...)poi abbiamo polpo per me (ne ho mangiati alcuni migliori, ma pochi, e comunque era morbidissimo, mancava forse un filo di croccantezza all'esterno, almeno per il mio gusto) e un primo per mia moglie, tonnarelli con rana pescatrice e granella di pistacchio, qui dobbiamo fermarci.intanto non è un primo che si trova in molti ristoranti e poi... qui si sentiva il mare, davvero top, bravissimo lo chef e nel frattempo il personale di sala affabile e gentile (sicuramente uno di loro era il proprietario) girava attento tra i tavoli.volendo finire la serata (tutta condotta in tempi piuttosto ristretti, complimenti anche per questo) con un dolce, decidiamo di fermarci qui e non dividerci un fritto che ci aveva tentato all'inizio, facciamo 2 chiacchiere con il proprietario dicendo che dovremo tornare un'altra volta per assaggiarlo.intanto che scegliamo dolci, arriva al nostro tavolo un ragazzo con 2 forchette normali, non da dolce.......... inizio a capire e .. 5 minuti e ci viene servito un pre-dessert' speciale per noi: un assaggino del loro fritto misto, gentilmente offerto. ottimo ovviamente.chapeau, questa è classe, si capisce quando qualcuno svolge il proprio lavoro con passione e perché ci crede, abbiamo apprezzato tantissimo e al Rossini adesso ha un cliente in più."
