"infinito grazie alla tana del capriolo, sono venuto a mangiare in una bella domenica di gennaio. per me, mio marito e il mio bambino di tre anni è sempre complesso da mangiare in montagna come vegano. siamo spesso trattati male, come non normale e un po' gonfiati. i proprietari erano gentilissimi e accoglienti e si preoccupavano che i nostri piatti non fossero conditi con burro. Ho mangiato polenta con porcini più buono della mia vita, con una bella farina rustica e saporita. verdure grigliate che fortunatamente non sapevano di carne e poi immagino cucinato come si dovrebbe in una griglia separata. porzioni abbondanti, sapori vivi, vibrante e freschezza. Congratulazioni davvero è sempre bello quando anche se lontano come filosofie della vita sta rispetto per il prossimo."
