"Dopo tantissimo tempo, ci siamo recati al grotto Canvett di Semione per una cena veloce di fine vacanza.La location é quella tipica del grotto Ticinese, sicuramente piacevole, tavoli in granito e pergolato. Atmosfera tranquilla e semplice, temperatura ideale.Purtroppo i commenti positivi si fermano qui, in quanto per il resto, non posso che commentare negativamente il proseguimento della cena.Ci siedono ad un tavolo con già due persone che stanno cenando ma, siamo ad un grotto e non abbiamo prenotato quindi tutto ok, niente da recriminare. Nel proseguio della serata si aggiungeranno ancora due commensali allo stesso tavolo il quale, per fortuna, é sufficientemente grande e ci stiamo senza problemi.Siamo in due, ordiniamo rispettivamente un affettato misto ed un piatto di polenta e gorgonzola. L'affettato che ci viene servito contiene ben 9 fette di salame, qualche fetta di coppa e qualche fetta di crudo nostrano, troppo poco assortimento per definirsi "misto". Il crudo é stato affettato in una parte che ha preso aria all'interno per cui c'era un principio di "annerimento", parte sicuramente da non servire e da eliminare subito.Anche i nostri vicini hanno ricevuto lo stesso affettato con lo stesso problema. Male. I sottaceti anch'essi non all'altezza purtroppo. L'affettato, se si esclude il salame nostrano buono (ma troppo), non si salva.Con la polenta andiamo meglio, rustica, fatta come me l'aspetto, il gorgonzola é buono e di porzione generosa. Rientra nelle aspettative.Rinunciamo ai dessert anche perché le due signore che servono ai tavoli (non me ne vogliano) appaiono spaesate e disorganizzate, questo ci allunga oltremodo i tempi per cui andiamo diretti con i caffé (va a gusti ma non erano granché nemmeno loro).A 50 cm dal nostro tavolo campeggia un contenitore per gli avanzi dove le cameriere riversano tutti i resti di ritorno dai tavoli. Capisco la necessità e lo spazio ridotto di questi esercizi ma questo non deve essere assolutamente a vista dei clienti, figuriamoci in prossimità di un tavolo. Da posizionare altrove.Chiediamo con il conto, le cameriere ci richiedono cosa abbiamo mangiato per calcolare il totale, bah. Il conto, moderato non costituisce motivo di critica.In sintesi il potenziale c'é, si soffre di piccole problematiche, tutte facilmente risolvibili e con poco, il 3 nella valutazione é per incoraggiare a fare meglio, in modo che la clientela del tipico Grotto Ticinese (straniera e locale) possa usufruire di uno standard che questa denominazione merita."
