"Mio marito, mio figlio e io siamo venuti qui per cena una sera, principalmente perché il ristorante che avevamo intenzione di cenare non apriva fino alle 19:30 (questi americani non possono aspettare così tanto! Non riesco a ricordare cosa avessero ordinato gli altri membri della mia famiglia, ma ho preso i pici con ragù del Cassero ed è stato uno dei miei piatti preferiti della vacanza. La pasta era perfettamente al dente e il ragù era carnoso, ricco e ben bilanciato. Era così delizioso che volevo tornare per cena la sera successiva e ordinare lo stesso piatto. La simpatica cameriera che ci aveva servito prima ci ha riconosciuto e salutato calorosamente. Quando ho detto che volevo i pici di nuovo, mi ha detto che non erano nel menu quella sera, ma per me avrebbe fatto in modo che succedesse. Tornerei per il cibo e il servizio se mi trovassi di nuovo a Montevarchi."
