"Se solo passassi davanti alla porta di El Mago, probabilmente penseresti che sia un bar economico. Non lasciarti ingannare e entra. Qui potrai assaporare la cucina locale casalinga più incredibile. Assicurati di venire durante la stagione di caccia: il gioco è una specialità della casa. La pasta è tutta fatta in casa ed eccezionale. Durante la stagione dei tartufi potresti voler iniziare con una frittata al tartufo, è fantastica. Potresti rimanere sorpreso dall'aspetto del proprietario. Non preoccuparti, fa parte dello spettacolo. Non c'è un menu scritto ma ti dirà cosa c'è poiché i piatti cambiano da un giorno all'altro. Non dimenticare di assaggiare anche i vini locali: Lacrima di Morro d'Alba (rosso) e Verdicchio (bianco). Probabilmente sono stati fatti a meno di 1 km dal tuo tavolo."
