Palma
Safra 21

Safra 21

Illa Corfú, 10 BAJO. 07007. es Coll de´n Rabassa, Palma, ILLES BALEARS, Spain

Vino • Postres • Español • Mariscos


"safrá 21 es un restaurante y arrocería en la ciudad del jardín: en safrà21 ofrecen varios conceptos en uno. Al mediodía se puede disfrutar del arroz, especialidad que la familia Mayl ya ha dominado durante más de 20 años. en carte tienen del clásico arroz de paella de mariscos, bogavante, brodoso, arroz negro. hasta arroz innovador y diferente con porc negre sobrante, pulpa mallorquín, hongos y foié. . con boletus, hongos y cerdo ibérico, jazmín tailandés... Un domingo tomamos como una entrada un par de fritos chipirones perfectamente puntillitas en andalucía,) y paella mixta ciega con secreto que era grande y un arroz negro con calamares magnifico. acompañado de alioli y aceitunas. arroz, fideos y paellas se solicitan con un mínimo de 2 personas, con un promedio de 18 a 24 € por persona. bebidas separadas. amplio, agradable servicio y rápido para ser superfilado. en una ciudad de jardín, cerca de las paredes de un antiguo castillo. Además, de lunes a viernes tienes disponible un menú compuesto por una entrada, plato principal y postre para elegir entre varios platos de cada uno) que cambian cada semana. por la noche, en cambio, encienda el fuego para ofrecerle el menú de jaspeado mediterráneo con platos como varilla, tortilla, pulpo, pato o pato. y finalmente, las noches de jueves, viernes y sábados celebran las noches del bogavante! poner a su disposición una serie de platos hechos con este ingrediente como estrella. ¡Déjese sorprender por safrà21 y déjese sorprender por su gastronomía! Por otro lado tienen la safrà21entrega, donde se pueden pedir todos los platos para tomarlos o recogerlos. están en la vileta 39."

La Bodeguilla

La Bodeguilla

Carrer Sant Jaume, 1, 07012 Palma (Balearic Islands), Spain

Tapas • Ensaladas • Sin Gluten • Mediterráneo


"La entrada discreta, da paso a un local muy bien decorado, con una MUY BUENA selección de vinos, que denota la pasión por el buen vino. La carta es adecuada, entrantes, paellas, pescado… La cocina… hmmm por un lado hacen unos platos excelentes; pulpo, pescado, paellas, foie… juega con texturas y contraste…con cariño y con buen género. Por otro lado, tiene puntos que rozan lo mediocre…. Calamar posiblemente de baja calidad sin absolutamente sabor a nada… una decepción. El arroz; un arroz del señorito SIN NADA… permítanme decir le, “el arroz del señorito” acostumbra a tener marisco, pero SIN CÁSCARA, PERO NO SIN MARISCO (por eso se llama del señorito, se come sin mancharse las manos, lo que de otra forma se debería comerse con los dedos… por favor…. ARROZ, 4 GAMBAS Y CALAMAR?? Y además pasado del punto… Debería re plantearse el plato… y el calamar… Grandísimo postre de la casa. Personal; el personal bastante simpático y agradable, bastante educado y buena uniformidad… pero, “el remonte” no lo llevan bien. (Ni unos ni otros Calidad-precio al servicio le a faltado un empujón en velocidad y atención… casi 30min para un Foie… Para rematar…. El arroz fue una mediocridad (sin gracia y pasado del punto si es por el precio súmele 10€/pax pero añádale almejas y/o mejillones… Un arroz solo con 4 gambas Y un calamar o sepia? (No creo que muchos miremos el precio por cabeza no me parece? Un gran local pero debió ser un mal dia… Gran bodega. Mucho potencial. Creo que se han acomodado un poco. Excelente el Foie, el vino y el postre! (No es un restaurante de 1* Michelin… SALE en la guía Michelin. Personalmente creo que el propietario, alguien ya con cierto rodaje, juega con las expectativas y la apariencia… (Calidad-precio hay locales mejores"