"Quando decidi di portare un collega straniero (svizzero) in una trattoria sconosciuta, per una cena memorabile, esci pagando €. leccandoti i baffi e con un sorriso da un orecchio all'altro potresti non essere affatto ubriaco e neppure brillo, ma semplicemente felice! Abbiamo iniziato con due prosciutti di S. Daniele di diversa stagionatura, proseguito con un Ungherese stagionato, favolosi! Un assaggio di formaggi strepitosi, zuppetta di cipolla rossa buonissima, risotto ai Finferli da urlo, Frico con cipolla, sempre quella speciale. Musetto con purè e qualche altra diavoleria. Ad ogni portata abbiamo scelto un calice di vino diverso, tutto in crescendo fino al divino e superbo Petrucco Pignolo What else??!! Pensate c'è chi lo dice solo per un caffè! Naturalmente grazie all'assistenza di un cameriere di grande classe oltre che di un grande Chef. Locale non economico, ma non importa..."
