"Con alcuni amici abbiamo deciso di farci gli auguri natalizi, attorno ad un tavolo, mangiando qualcosa di buono e genuino.Alla proposta di andare alla Locanda Da Ciacco, a Ruvo di Puglia, viste anche le numerose e ottime recensioni, abbiamo approvato subito.Arrivati sul posto, in pieno centro, con parcheggio disponibile nei pressi, siamo entrati fiduciosi.L'ambiente era ben decorato per le feste natalizie ormai imminenti. Al centro del locale spicca un bel camino acceso, con canna in rame, davvero particolare, a rendere l'ambiente ancora più accogliente.Subito rispettate le norme COVID, con controllo del green pass e tavoli ben distanziati e disinfettante a portata di tutti.Il Titolare, Sig. Franco, si è subito presentato e, prima ancora di chiederci cosa volessimo mangiare, ci ha comunicato la disponibilità del wi-fi gratuito, ormai irrinunciabile per ogni possessore di smartphone.Ci ha proposto alcune pietanze (non moltissime) segno di cucina attenta e giornaliera e alcuni vini per accompagnare il pasto.Dopo antipasti caldi, freddi, ma soprattutto buonissimi e freschissimi come la ricottina nel fuscello artigianale, abbiamo gustato un ottimo primo con pasta fresca e un ottimo arrosto misto di secondo.Ormai sazi, abbiamo rinunciato a dessert e caffè, ma solo per poter fare due passi nelle immediate vicinanze del locale, vicinissimo alla Cattedrale e consumare un caffè in uno dei bar della zona.Il conto è stato nella norma, giusto direi.Ogni ulteriore commento è superfluo. Bisogna provare e giudicare.Ringraziamo il Signor Franco e la sua cucina, sperando di ritornarci presto.Buon appetito."
