"Spinto dalla curiosità della nuova gestione di questo locale a Salsomaggiore ho cenato ieri sera con 4 amici. Dopo la prima occhiata al locale, semplice e ben curato, la seconda occhiata va direttamente al menu. Finalmente un ottimo incrontro tra cucina semplice che rispetta la tradizione senza sconvolgerla, piatti alternativi (carne, pesce e cucina vegana! e soprattutto mai banali. Optiamo per l 'antipasto Amici miei , un misto che comprende empanadas con verdure, empanadas con carne e culatello. Ottima la fruttura di queste prime, veramente leggera e non unta. Per secondo scelgo la tagliata di pollo con bacon croccante. Ho sempre pensato che la carne bianca di pollo non potesse essere piu di tanto morbida, ebbene, mi sbagliavo..questa era veramente speciale! In ultimo per colmare un ultimo spazietto nello stomaco abbiamo chiesto un assaggio dei dolci (che nel mentre della cena passavano su altri tavoli e sembravano veramente invitanti . Torte freschissime, persino la tradizionale torta di castagne! Un caffe, un amaro ciascuno ed il conto...ultima sorpresa della serata! Una cena veramente ottima ad un prezzo più che onesto! Ci tornerò sicuramente!"
