"Wir, sechs Bekannte von einer Reise, trafen uns im Restaurant Amadeus in Schlieren. Wir hatten auf dieser Reise irgendwann von Schnitzeln gesprochen, weil Lust darauf. Und dann ist mir das Amadeus wieder eingefallen. Jedenfalls hatten wir uns am 5. Mai dort getroffen.Meine Steinpilzsuppe war sehr fein, cremig und mit schönen Steinpilz-Stückchen. Der in der Schüssel servierte Blattsalat mit Tomaten, an einer Kürbiskernöl-Salatsauce gefiel. Wir fanden es gut, wie dieser in einer Schüssel für alle gereicht wird.Ja, dann der Schnitzel. Ganz fein ausgeplattet (wie beim Plachutta). Perfektes Paniermehl. „Wolkig“ durch das schwimmende ausbacken. Ich nahm die Knoblauch Nudeln dazu. Die Petersilienkartoffeln (von meiner Frau) dazu waren auch perfekt. Sowohl der Palatschinken mit Marillen, wie auch die Sacher-Torte rundeten den „Wienerabend“ ab. Nein, es war der vom Wirt offerierte „Stamperl“ (Marillen), der als Verteiler wirkte.Der Masi (Amarone) passte hervorragend dazu. Und, der Bahnhof gleich 50 m weg, da lässt es sich gemütlich „bechern“.Es war ein gelungener Abend: Mit Sicherheit: Bis zum nächsten Mal."
