"Il s’agit du restaurant du Grand Hôtel (trois étoiles). C’est un très bel établissement, situé sur les quais, qui propose une cuisine gastronomique.La salle est majestueuse avec une belle hauteur sous plafond, dans un décor splendide et du beau mobilier.Une fois installés dans un fauteuil crapaud confortable autour de la table, on se sent tout de suite à l’aise.Par la baie vitrée, la vue se prolonge sur le Canal de la Peyrade et la salle, bien insonorisée, est à l’abri du bruit de la ville en activité.Le personnel, quant à lui, est accueillant, professionnel, digne du lieu.Nous avons opté pour le menu à 31 euros et nous n’avons pas été déçus. La cuisine est très fine avec des produits frais de très bonne qualité. Les cuissons sont parfaites.De plus, la carte des vins propose un large choix de vins régionaux à prix abordables.Nous avons passé un très bon moment !"
