"Es un restaurante con una estrella Michelin que se ubica en un coto de caza junto a Torre de Juan Abad, un pueblecito de Ciudad Real, por lo que hay que ir ex-profeso, y desde luego pilla muy lejos de Madrid. Especializado en carnes de caza, pero se esfuerzan para adaptarse a la clientela (vegetarianos, gluten, alérgenos). Fui con tres amigos y tomamos el menú Raíces , pero a mí me lo adaptaron con platos vegetarianos. Es una experiencia gastronómica que sirven en dos espacios. 8 pequeños minibocados como entrantes en un espacio de sillones y mesa baja y después dos primeros, dos segundos y dos postres en el comedor. Lo mejor es la presentación original y creativa de cada bocadito, todo delicioso y regado con buenos vinos. Ambientes muy tranquilos, relajados y familiares. Nos encantó la experiencia. Le agradecí personalmente al chef la deferencia."
