"Anche se situato sulla strada principale di Valledoria, la posizione moderna e ben tenuta (dominata dal bianco che lo rende caldo e pulito) colpisce positivamente. Il menu è basato sul pesce ed è molto ricco. Abbiamo scelto una degustazione di antipasti, tonno bottarga con verdure e pecorino e un cacio e pepe con gamberi e limone. La pasta era buona, cotta al punto giusto, saporita e i gamberi non sono scomparsi. La degustazione è stata indubbiamente apprezzata, mentre l'antipasto della bottarga ci è sembrato una composizione di elementi senza un grande legame tra loro. Per concludere, una trilogia di dolci che non ha superato le aspettative. Il locale è pretenzioso e non si può dire che si mangi male (anche se, qui in Sardegna, abbiamo mangiato meglio altrove). Gli aspetti negativi rispetto al contesto sono un servizio un po' freddo (soprattutto da parte del proprietario) e insicuro (da parte del personale di sala). Un cameriere dovrebbe sempre sapere cosa contiene un piatto, dovrebbe far assaporare il vino prima di riempire il calice e dovrebbe sapere come valutare ciò che porta al tavolo. Ultimo dettaglio: il conto. La degustazione di 8 antipasti è stata contrassegnata in menu a 22€ (3€ per ogni aggiunta). Al momento del pagamento è stato addebitato 24€ con la giustificazione che era stata ordinata per una persona e servita in due piatti (segnati a 12€ ciascuno). 2€ di differenza non erano sicuramente un problema, ma una volta notato ci è stato detto che l'errore era nostro e il menu parlava chiaro, con un tono quasi scortese. I prezzi sono in linea con la filosofia del ristorante, ma a nostro parere non giustificati per l'esperienza complessiva (gastronomica e non). Un vero peccato."
