"Rispondo alla ristoratrice: non so a quali recensioni si stia riferendo, dato che questa è la prima e unica che faccio. In ogni caso non ho accusato nessuno, ma ho specificato che ci hanno detto che per legge non è possibile accendere l’aria condizionata nei ristoranti (pena una multa), e mi sono limitato ad aggiungere che non so se quanto ci è stato detto sia vero o falso (anche perché ho mangiato altrove e ho sempre trovato l’aria accesa), ma forse altri ristoranti preferiscono mantenere i clienti e pagare la multa per l'aria; non lo so, non è di mia competenza.
Per quanto riguarda il cibo, mi dispiace, ma le ottime recensioni non sono state rispettate, tranne per l'antipasto di polpo. I primi e i secondi piatti, no. Non l'ho detto di persona? Naturalmente, c'erano altri clienti che entravano e volevo risparmiarle una figura negativa. In ogni caso, dire la verità in faccia non avrebbe sostituito la recensione, ma così facendo ho cercato almeno di lasciare una serata piacevole a chi stava entrando e magari avrebbe potuto vivere un'esperienza diversa. E onestamente, ciò che avrei dovuto dire... non era una questione di insipidezza o attesa al tavolo, o qualche altra sciocchezza, ma non erano piatti all'altezza di un ristorante, ma piatti da fast food fatto in casa. Mi dispiace ancora, ma sono certo che anche le recensioni negative servano a migliorare. Buona giornata."
