"È stato come entrare in un mondo che conosceva un passato molto profumato. I pochi tavoli approntati semplicemente. Le chiacchiere silenziose delle persone, il servizio pronto ed attento. Poi il cibo! È bello scoprire che ci sono ancora realtà culinarie dove il cibo non ha fame di offrire qualcosa di diverso, ma è il piacere di gustare ingredienti semplici e deliziosi. La trippa che ho assaggiato, delicata, mi è piaciuta così come le verdure grigliate (non tutte le verdure grigliate sono così buone). Buoni i ravioli e anche le patate biforcute erano molto buone. Provate!"
