"A pochi minuti dall'uscita di Egna, lungo l'autostrada del Brennero, si trova il piccolo e grazioso paese di Tramin. Nella piazza principale, sulla destra, si trova l'ingresso all'enoteca/negozio. Oltre a degustare i loro vini, sapientemente spiegati da Alexia, è possibile gustare ottime pizze e altri piatti, tutti accompagnati dal vino migliore da abbinare. Prenotando tramite il sito web, è possibile visitare la loro cantina. Una volta arrivati, non ci si rende subito conto di dove si trovi la struttura... infatti, gran parte dei locali destinati alla lavorazione e al riposo del vino si trovano nascosti sottoterra. Un particolare ringraziamento va a Jürgen, che ci ha guidato in una visita speciale, riservata solo a noi, nel cuore della cantina, raccontando con passione e precisione tutta la storia della famiglia, della produzione dei diversi vini e molto altro ancora. La visita termina in un angolo rilassante con divanetti ai piedi dei filari di vigneto, dove possiamo degustare i loro vini. L'ambiente è molto familiare e il personale è gentile e preparato. Ovviamente, in enoteca è possibile fare un po' di shopping, con ottimi vini bianchi e un eccezionale Lagrein Rosè. Merita di certo una sosta!"
Affogato Al Caffè
