Al Forno
T-bone Soverato

T-bone Soverato

Traversa Via Regina Elena, 11, 88068 CZ, Italy, SOVERATO

Caffè • Europeo • Italiano • Fast Food


"Andare da Pietro , The barman, è sempre un piacere , caffè , cappuccini , cocktail tutto ai massimi livelli di professionalità.Il bar è stato ristrutturato un anno fa circa , molto bello , moderno d'impatto visivo notevole. Ma il quid in più di questo bar /pasticceria è senza ombra di dubbio Pietro , il barman storico di questo locale. Non vi sono cappuccini in giro a questi livelli di bontà , con il latte lavorato con grande maestria al fine creare una crema di latte soffice compatta e buonissima al palato . La pasticceria nel laboratorio sottostante è nella media , i prodotti purtroppo , cornetti e similari come nella maggior parte dei casi , sono prodotti non freschi , ma fanno la loro parte , è difficile trovare questa tipologia fresca , ma non impossibile. È una scelta .Gelato anche esso nella media , come per la pasticceria c'è di meglio, basta cercare. Ogni locale ha le sue peculiarità, questo si distingue a mio avviso per la grande professionalità del barman, soprannominato dai suoi amici/collaboratori , il Manager, sempre pronto ad organizzare, dispensare consigli , chiedere in laboratorio , ecc.davvero un Professionista nel vero senso della parola e con la P maiuscola .Dubito fortemente, nel caso non auspicabile, che lasci il lavoro, che il bar mantenga livelli di clientela attuale . Conosco personalmente molte persone che vanno a prendere il famoso cappuccino da Pietro non menzionando neppure il bar), a testimonianza della conoscenza del barman.Consiglio davvero una visita a questo bar /pasticceria per una consumazione al banco o si tavoli , il servizio è abbastanza veloce e gentile , nella bella stagione vi è anche un notevole Dehors adiacente al locale , molto carino.Prezzi in aumento, a volte non giustificati , ma comunque accessibili . Per la pasticceria torte e gelateria siamo nella media , dico tre stelle , un bar di questa portata merita molto di più , servizio bar cinque stelle (gran parte merito di Pietro giudizio finale quattro stelle , la media.Una visita è consigliata."

La Pentolaccia

La Pentolaccia

Via G.F. Guarnotti, 17, 91016, ERICE, Italy

Caffè • Europeo • Fast Food • Frutti Di Mare


"Ottima scoperta nel cuore di Erice! Data della visita Il ristorante La Pentolaccia ha sicuramente soddisfatto le nostre aspettative. Eravamo alla ricerca di un posto dove mangiare durante la nostra gita ad Erice e la nostra attenzione è caduta su questo locale. La location assolutamente accattivante ci conduce ad un piccolo locale composto da diverse salette. Aspetto rustico ma non troppo. Al netto dell'esperienza culinaria devo dire che ogni singolo piatto ordinato ha superato ogni aspettativa e si è rivelato una vera sorpresa per il palato. Gli antipasti Bruschette miste alla siciliana, Tagliere Misto di salumi e formaggi, Antipasto Rustico del Carrettiere), in particolar modo le bruschette, veramente ottimi e degni di nota se non fosse che nel menu DIGITALE alcuni ingredienti risultavano diversi dal piatto finale. I primi Caserecce all'Ericina, al pesto Trapanese, Paccheri di Nonna Lucia)a dir poco superlativi soprattutto i paccheri di Nonna Lucia. Anche sui secondi Vitellina panata alla Palermitana, Tagliata di vitello con rucola pomodorino e grana, Pistecca alla Lupara, Involtini di carne alla Siciliana) La Pentolaccia non ci ha risparmiato un trionfo di sapori. I contorni patate al forno) hanno invece lasciato un pò il tempo che trovavano. Le patate erano forse troppo cotte e abbastanza indietro di sale. Bene invece ancora una volta i dolci( Cassatelle con ricotta, Tortini con il cuore caldo di Cioccolata, Tortino con il cuore caldo di Pistacchio). Tutto sommato un'esperienza culinaria da rifare e sicuramente degna di nota al prezzo di circa a persona incluso bottiglia d'acqua e Litro di Vino della casa. Unica nota dolente un servizio un pò altalenante e non particolarmente attento al cliente. Per il resto veramente complimenti a tutti ! Stra Consigliatissimo!!"