"Sono venuta al sol levante per una cena di coppia. Inizio con il dire che il personale è molto cordiale e disponibile, i camerieri passano frequentemente a prendere gli ordini e i piatti arrivano subito. Non sono certa questo ultimo punto sia a favore però, in quanto temo che i piatti siano preparati in anticipo e solo messi nel piatto al momento dell'ordine. Questa mia ipotesi è anche rafforzata dal fatto che nel piatto compaiono sempre solo 4 pezzi, il che può anche essere un pregio perchè così si possono provare più piatti e non annoiarsi del gusto (nel menu è presente un'ampia scelta). Tuttavia i singoli piatti non risentono della potenziale preparazione in anticipo perchè le alghe esterne sono sempre croccanti. Ci tengo a precisare che questa è una mia ipotesi e che, anche vera, non mi ha disturbato durante la cena. Per la qualità del pesce niente da dire. Direi solo ottima: il tonno di un rosso vivo (che è difficile trovare in altri sushi) e il salmone morbido. Insomma forse uno dei migliori sushi di Torino, tornerò sicuramente."
Rotolo Dell'alaska
