Antipasto Freddo Di Mare
Lu Carratino

Lu Carratino

SS650, Trivento, Italy, 86029, TRIVENTO

Pizza • Asiatico • Messicano • Vegetariano


"Sorpresa!!! Sì una vera sorpresa questo ristorante perché anche se sono della zona ed essendo un attento ricercatore di locali di ristoro che sanno fare il loro lavoro, non avevo mai considerato l'idea di andarci. Forse perché essendo un'attività ultradecennale e essendoci stato circa 20 anni fa, avevo accantonato questo posto, ma ieri sera di rientro da Foggia, un carissimo amico mi invita a fermarmi. Entrati trovo subito un locale rinnovato, pulito e ordinato, personale attento e garbato che ci accoglie con simpatia. Ci accomodiamo e ci vengono proposte le due varianti di menù: pizzeria o ristorante. Optiamo per il ristorante. Menù sia di carne che di pesce con una buona varietà di scelta. Scegliamo quello di pesce, pensando di aver azzardato....; ma con mera sorpresa ci vengono serviti dei piatti eccellenti, ottimi risotti, fatti con maestria e ingredienti freschi. Per non parlare dei secondi, ottima la frittura, dorata e croccante, il turbante di salmone,ben presentato e cucinato alla perfezione. Anche il contorno non va tralasciato, finalmente dopo anni e anni un ristorante che serve patate al forno perfettamente cucinate è da lodare, di solito sempre gommose e inzuppate di olio, queste erano morbide con una bella crosticina croccante e condite al punto giusto. Ben fornita la carta dei vini. Un applauso va ai gestori, che in tanti anni sono riusciti ad investire, e si vede, nell'attività considerando anche il periodo di intensa crisi. Bravi, bravi, bravi.... continuate così!. Ah dimenticavo.... OTTIMO il rapporto tra qualità e prezzo, con qualità eccellente e prezzi onestissimi. Locale consigliatissimo."