Pizza • Pasta • Bistecca • Mediterraneo
"1. hanno controllo di carne di qualità2. mostrare la carne al cliente prima di cucinare e farlo scegliere tra i vari tagli check3. non avendo una carta di carne significa che la carne è fresca e non si dispone di scorte congelate check4. cucinare nella griglia e non nella pentola con il burro check5. sempre riposare la carne prima del taglio non disperde i liquidi al taglio check6. gentilezza e cordialità checkdavvero top. Complimenti, hai appena guadagnato un cliente carnivoro."
