"Siamo tornati a questo ristorante per assaggiare altre prelibatezze e devo dire che anche questa volta non siamo rimasti delusi, ma abbiamo potuto assaporare nuovi sapori con accostamenti che di solito non si trovano in altri ristoranti. Ero scettica riguardo ai passatelli asciutti, come li chiamiamo noi in Romagna, ma ho deciso di fidarmi dello chef Michele Zamagni e posso solo dire che è un'eccellenza. I passatelli con vongole, tonno fresco, pesto, pistacchio e pecorino romano sono equilibrati e si nota la qualità dei prodotti e la sapienza dello chef. Come secondo abbiamo scelto un fritto eccezionale, croccante e con verdure fresche. Da tempo non mangiavo così bene fuori casa. I dolci della casa sono una delizia per il palato. Tutto questo accompagnato dalla cordialità dei proprietari. Grazie per il meraviglioso viaggio culinario."
