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Ristoranti che offrono Antipasto Rustico (Prosciutto, Finocchiona E Pecorino Toscano)

Antipasto Rustico (Prosciutto, Finocchiona E Pecorino Toscano)
Buca Poldo

Buca Poldo

➤ Chiasso Degli Armagnati 2/r, Firenze I-50122, Italia, Italy

Pasta • Toscana • Insalate • Italiano


"Pranzo in occasione di una laurea e ci siamo trovati benissimo. Il locale ha previsto due menù, uno con piatti tipici della cucina Toscana e uno rivisitato per adattarlo ai vegetariani. Il menù vegetariano era eccezionale e ha colpito anche gli onnivori:come antipasto una crema di cavolfiore, uovo in camicia e strisce di porro fritto; dei pici in crema di spargi e piselli con burrata e nocciole come portata principale (impossibile descrivere a parole la bontà di questo piatto) e infine un flan di zucca con formaggio e noci. Altrettanto buono il menù tradizionale con carpaccio di manzo, pici al ragù e tagliata con patate arrosto. Una scoperta e assolutamente da provare la rivisitazione di un dolce della tradizione: mille foglie con sottili fette di pane fritto, crema pasticcera e riduzione di vino rosso. L'interno del locale è piccolo, ma molto accogliente; c'è comunque la possibilità di mangiare nella veranda esterna."

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