"Ristorante enoteca nel cuore della Palermo vecchia con una carta dei vini lunga come la Divina Commedia e con sommelier di alto profilo, che ti fanno esplorare le cantine della Sicilia accompagnando con garbo ogni portata. Arredamento caratteristico che ci ha permesso di godere di conchiglioni al taleggio e tartufo con baccalà , sapientemente cucinato come una volta. Ci ha anche incuriosito il soufflé di uova e asparagi di cui abbiamo apprrezzato il progetto.. Unico consiglio: gestire al meglio le prenotazioni per non far allungare troppo l’attesa dei commensali, soprattutto perché c’è una sola persona che prende le ordinazioni. Complimenti allo chef ed al cortese personale di sala."
