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Ristoranti che offrono Baigan Bharta: Crema Di Melanzane Cotta Al Curry

Baigan Bharta: Crema Di Melanzane Cotta Al Curry
Himalaya

Himalaya

➤ Via Faentina 273 Fornace Zarattini, 48124, Italia, RAVENNA, Italy

Vino • Caffè • Pollo • Dessert


"Buona esperienza. Non essendo un appassionato di cucina indiana, ma uomo curioso, ho preso un'offerta per 2 persone su Groupon. Il locale è un po' pacchiano, ma questo è ciò che lo rende interessante. Il cibo era buono e abbondante, nonostante il coupon che consiglio, e il personale è super gentile e pronto a consigliare. Il menu includeva: antipasti misti con baigan pakora (melanzane in farina di ceci e spezie), aloo pakora (patate in farina di ceci e spezie) e mix vegetables (misto di verdure a cubetti pastellate); per ogni 2 persone un piatto unico di mix tandoori con bocconcini di pollo marinato con salsa di menta, bocconcini di pollo marinato con mango piccante, bocconcini di pollo con spezie leggermente piccanti e bocconcini di pollo marinati con crema di anacardi. Il tutto accompagnato da salsa allo yogurt intero, lenticchie gialle cotte con pomodoro fresco e spezie indiane, verdure miste saltate con salsa al curry e formaggio paneer, pane naan cotto su pietra e riso Basmati al vapore; per ogni 2 persone un dolce a scelta fra coconut barfi (praline di latte al cocco) o pista kulfi (semifreddo al pistacchio indiano), un calice di vino, una bottiglia d’acqua ogni 2 persone. L'unica cosa negativa sono stati i dolci che non ci sono piaciuti, per il resto, tutto è stato di nostro gradimento."

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