"Ristorante storico di Torino, la qualità delle materie prime è eccellente, il servizio è straordinario, sempre attento e cordiale. Ottimo il vitello tonnato, molto buoni i plin di fassona, mentre i tajerin con formaggio di Fossa erano meno soddisfacenti: buoni, ma diventavano subito freddi e asciutti dopo alcuni bocconi. Il brasato era eccellente, la carne si scioglieva in bocca ed era molto saporita. Tra i dolci, il classico bicerin è stato molto buono, mentre il semifreddo alla nocciola non mi ha particolarmente entusiasmato. I prezzi sono molto buoni, secondo il mio parere, considerando il tipo di ristorante, le portate e il servizio ricevuto. Lo consiglio!"
