"Una piacevole scoperta Trascorro le vacanze a Praia da che ne ho memoria, l 'hotel Garden è sempre stato un riferimento, ma la nuova veste data al ristorante ha attirato la nostra attenzione! Siamo stati omaggiati di un entree di benvenuto: una polpetta di mare con pastella e salsa di soia, veramente molto buona. Abbiamo scelto di iniziare con una tartare di tonno e poi proseguire con un primo a testa, risotto con gambero rosso crudo e i fusilloni tiepidi con tartare di tonno; terminato poi con un dolce, niente a che vedere con i classici dolci da 'ristorante ', una cura e un accostamento di sapori davvero eccezionale. Unica critica che posso muovere riguarda un gesto fatto: eravamo in due seduti al tavolo e la carta dei vini è stata data 'all 'uomo ' seduto con me, stessa situazione si è replicata nel momento dell 'assaggio del vino, che è stato versato, senza chiedere chi assaggiasse, direttamente 'all 'uomo '. Queste situazioni, nel 2022 e tra l 'altro in un posto così bello e così attento, mi hanno un po ' amareggiata."
