"La mia osteria veneta preferita. Non pretenderò di avere una conoscenza culinaria che non possiedo né di avere la capacità di giudicare oltre le mie possibilità. Posso solo dire che i piatti, ogni giorno scritti su una grande lavagna appesa al muro, contribuiscono sicuramente al fascino del locale e sono sempre estremamente gustosi e ricchi, come ad esempio i tre baccalà. L'ambiente è accogliente, l'arredamento abbondante e pittoresco si sposa perfettamente con lo stile caldo e intenso dei sapori. La presenza numerosa dei clienti, inclusa la gioventù che si raduna per bere in piedi all'esterno, invece di infastidire, conferma piuttosto il calore del luogo. Vado sempre volentieri alla Vite Rossa."
