"Ho alloggiato a Bocca di magra e data la scarsa offerta di carne, ho cercato su maps un locale abbastanza vicino che offrisse carne di qualità. Mi sono basata più sulle foto che sulle recensioni, sperando che “mi andasse bene”. Ho prenotato tramite Google per un mercoledì sera, seppur maps suggerisse che il locale era chiuso. Ho chiamato per chiedere conferma, ed il mercoledì è aperto. Il locale è molto bello e dotato di ampio parcheggio. Siamo stati accolti da una cameriera un po’ impacciata ma molto simpatica che con modi un po’ goffi è riuscita comunque a strapparci un sorriso facendo passare in secondo piano il fatto che non si sentisse proprio nel suo. Dopo esserci accomodati a bordo piscina, in tempi brevi ci sono stati portati i menù e quindi focaccia e bevande. La focaccia è una specie di pizza bianca con olio e sale, cotta nel forno a legna: a dir poco strepitosa! Dal menù abbiamo scelto la tagliata normale e quella alle cipolle caramellate. Non ci è stato chiesto il livello di cottura: strano, ho pensato. La carne è arrivata già scottata all’esterno ma fredda. Contemporaneamente ci è stata portata una piastra su cui poterla cuocere! Che dire, super! Era la prima volta che mi capitava la carne era tenera, succosa: buonissima! Come contorno patate al forno, ma con quella focaccina in tavola, seppur ottime, passano in secondo piano. I prezzi, data la combinazione qualità del cibo e location, sono del tutto adeguati. Non do 5 stelle solo perché nel menù non viene spiegato che la carne va cotta da sè e perché un locale del genere non può permettersi un servizio così “alla buona”, quasi da osteria. Lo consiglio per un’ottima mangiata di carne, magari in compagnia."
