"Ho atteso di avere una diagnosi prima di recensire il ristorante. In seguito all'assunzione del branzino da uno dei menù degustazione ho avuto una reazione allergica piuttosto importante, cosa che non mi era mai accaduta prima assumendo pesce, che mangio regolarmente. A quanto pare non è conservato in modo ottimale, cosa a mio parere inaccettabile per un ristorante di questo livello. Non me la sento tuttavia di mettere una recensione del tutto negativa perché l'ambiente è ben curato, il personale eccellente ed il cibo tutto sommato presentato bene e buono. Migliorate questo aspetto per favore, è stata una pessima esperienza."
