"Buon ristorante all'ultimo piano del The Pantheon Hotel. In parte è legato allo stellato Idylio, ma propone una selezione bistrot con menu più semplice. Questo è limitato nelle portate e molto interessante su antipasti e primi, alquanto tradizionale sui secondi (non ho provato i dolci, che sono una selezione abbastanza classica). Eccellente la burrata pugliese dell'antipasto, proposta con pane carasau. Autentici e senza infingimenti i primi provati, ossia una vellutata di ceci e funghi e gli spaghetti al ragù d'anatra. La carta dei vini è ampia e alla mescita propone anche qualche naturale interessante. Personale caloroso e molto gentile. Segnalo che di inverno la pizza non è proposta."
