"La struttura è davvero molto bella e curata, la location in cui sorge poi è spettacolare. Siamo stati a cena in locanda e abbiamo optato per la degustazione Hortuli: tutto è andato molto bene, il personale è attento alle esigente dei commensali e le proposte molto interessanti. Anche la carta dei vini rispecchia a pieno la filosofia del luogo: accanto alle etichette più blasonate troviamo una selezione di vini biodinamici. Personalmente ho trovato un piatto della degustazione anonimo e senza personalità, ma poiché agli altri commensali è piaciuto, credo sia solo un fatto di gusti personali."
