"Da ex ristoratore posso dire di aver finalmente scoperto qualcuno che, come me, ha scelto di mettere a disposizione la propria professionalità offrendo la qualità a prezzi davvero onesti. *LOCALE* 7 Il locale lascia trasparire l 'evoluzione del proprio lavoro: entrando a sinistra c 'è ancora la pizzeria al taglio; un 'impronta che ha caratterizzato l 'attività per moltissimi anni prima di evolvere in ristorante, a significare come il titolare non abbia mai voluto rinnegare il proprio dignitoso passato. La sala, piuttosto ampia e luminosa, si presenta accogliente e curata nei particolari senza far venir meno la sua impronta familiare. *MISE EN PLACE* 6+ Gradevolmente apparecchiato con semplicità e pulizia: i tavoli si presentano con delle linde tovaglie di stoffa bianca e con dei tovaglioli di carta variopinti. *MENU* N.P. Essendo la prima volta che cenavo in questo locale ed eaendo amante della cucina pugliese a base di pesce, mi sono affidato completamente alla selezione di piatti proposta dallo chef. *CIBO* 9 Con grande sorpresa si sono succeduti una infinità di antipasti cotti e crudi innovativi e gustosi assolutamente fuori dal comune. Impiattamento eccellente. Ad accompagnare i piatti viene servita un 'ottima focaccia sfornata al momento. *CONTO* 8 La dimostrazione che si può mangiare più che bene pesce fresco e di qualità, senza dover puntare necessariamente su nomi blasonati, ma soprattutto senza dover spendere cifre da capogiro. *CONSIDERAZIONI* Roma è come una casa: i suoi tesori sono nascosti in ogni dove e quando meno te lo aspetti ecco una perla in un quartiere poco valorizzato dalle istituzioni ma pieno di gente con ancora tanta voglia di fare...per un buon mangiare! Merita una visita. Rimarrete stupiti."
