"Grazie. Per mesi ho mangiato spesso sano e sono ancora sorpreso come le prime volte, gli uomini che cambiano costantemente e ti portano a gustare favolose materie prime, uniti tra loro dallo chef (cristiano, dai tuoi piatti puoi vedere che ti piace cucinare. .come vorrei mangiarli qui a Nord...sotto la casa forse la parola vegana può essere fuorviante per gli scettici .tranquilli, qui si trova tofu o seitan o tempeh e soia in mille modi, ma una cucina mediterranea italiana rivisitata in moderno (solo senza carne e pesce) in parte sanista (molti piatti senza derivati) con varie patatine (per confermare la tradizione napoletana). Raccomando di provare (con sfondo di ottima musica nicola) i super Crocche', il primo, tutto ma veramente tutto delizioso. miscela di verdure , carpacci ecc (il mio antipasto preferito). A presto"
