"Dopo aver trascorso più di una settimana in Italia, avevamo mangiato delle pizze eccezionali al punto che avevo quasi iniziato a darle per scontate. Fino a quando siamo andati da Tredici8. Ci stavamo dirigendo fuori con degli amici che avevano suggerito Tredici8, e sono eccezionalmente grato che lo abbiano fatto. Non riesco a ricordare il nome delle pizze che abbiamo mangiato, ma io e la mia ragazza abbiamo condiviso due pizze autentiche italiane che ci hanno fatto venire voglia di più e i nostri amici hanno mangiato ciascuno una pizza con un bel cucchiaio di burrata al centro che si è sciolta su tutta la pizza. Sicuramente ho provato invidia per il loro cibo. Accompagnato da una buona bottiglia di vino bianco e un delizioso (e grande cannolo) per renderlo uno dei pasti più memorabili del nostro tempo in Italia!"
